ก๋วยเตี๋ยวเรือ อาหารไทยประเภทหนึ่ง มีรสชาติจัดจ้าน น้ำก๋วยเตี๋ยวเข้มข้นด้วยน้ำตก หรือเลือดหมู-วัวผสมเกลือ ลงในน้ำซุป ใส่เครื่องปรุงที่ต่างจากก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น คือ ซีอิ๊วดำ เต้าหู้ยี้ โรยผักบุ้ง หรือผักที่หาได้ตามท้องถิ่น
หาทานได้ตามตลาดน้ำ ทางหลวง ริมทาง ปั้มน้ำมัน ทั้งในตัวจังหวัดและนอกจังหวัด หาทานได้ทั่วไป
แต่หากต้องการแบบก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาแท้ แนะนำ แถวตลาดน้ำ เช่น วัดท่าการ้อง คลองสระบัว ตลาดโก้งโค้ง
หากไม่ติดใจบรรยากาศแบบปรุงกันในเรือแล้วละก้อ ก๋วยเตี๋ยวหน้าวัดใหญ่ชัยมงคล ผมขอแนะนำ
ไปกิน
