ร้านเล็ก ๆ แห่งนี้มีอาหารให้เลือกหลากหลาย แต่ที่ขึ้นชื่อที่สุดต้องยกให้เย็นตาโฟหม้อไฟ จัดเสิร์ฟไม่เหมือนใคร จุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์คือการนำลูกชิ้นปลาเต้าหู้ทอด เห็ดหูหนูขาว เลือดหมูมาเรียงแบบอัดแน่นไว้ในหม้อไฟที่อุ่นอยู่ตลอดเวลา
ที่มาของ “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำแดงคุณชาย” ได้เริ่มต้นมาจากการทำ “ลูกชิ้นจักรพรรดิ” ที่หลายคนรู้จักกันดีว่าเป็นของ “ติว สันติภาพ” โดยได้ผลิตลูกชิ้นเนื้อและหมู 100 % ไม่ปนแป้ง ไม่มีสารบอแรกซ์ และสารกันบูด ทำให้มีรสชาติอร่อย และคิดว่าสามารถแข่งขันในตลาดได้
โดย ได้ทำการขายผ่านรูปแบบร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส ภายใต้ชื่อ “จักรพรรดิ” ซึ่งก็ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก เป็นที่ถูกปาก ถูกใจกับผู้บริโภค จนสามารถการันตีความอร่อยได้จากสถาบันต่างๆ มากมาย เช่น เชลล์ชวนชิม, เดลินิวส์ชวนชิม เป็นต้น
นอกจากนั้น ยังได้เผยแพร่ชื่อเสียงความอร่อยผ่านสื่อต่างๆ ด้วย
ชอบคุณรูปภาพจาก xn--l3cjf8d8bveb.com
ไปกิน
