ร้านอาหาร และขนมหวานแสนอร่อยในสไตล์โมเดิร์นไชนีส ที่คัดสรรอาหารทั้งคาว และหวาน นานาชนิดมาไว้ตอนรับทุกท่าน และสำหรับท่านที่ชื่นชอบขนมหวานเป็นพิเศษ หากมาที่นี่ไม่เพียงได้ลิ้มรสความอร่อยของขนมเท่านั้น แต่ยังได้รำลึกถึงความหลังผ่านขนมหวานที่หาทานได้ยากกับสูตรลับเฉพาะดั้งเดิมและสูตรที่ดัดแปลงใหม่ในสไตล์ร้านเลขที่ 8 เพลิดเพลินไปกับน้ำชา และเครื่องดื่มหลากหลายสูตร นอกจากนี้ยังมีอาหารหลากหลายนานาชนิด และอาหารประจำเดือนที่สับเปลี่ยนไม่ซ้ำกันในแต่ละเดือน โดยอิ่มอร่อยกับอาหารทั้งคาว และหวาน ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ ในสไตล์โมเดิร์นไชนีส
ที่มาของการเปิดร้านเลขที่ 8 ว่า ร้านนี้เกิดขึ้นจากแรงบันดาลใจของคุณนัฐธารี พันธุ์เพ็ญโสภณ ที่ชื่นชอบขนมหวาน และมีความทรงจำในวัยเด็กสมัยที่ใกล้ชิดกับคุณย่าของคุณปัทมา พันธุ์เพ็ญโสภณ ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำขนม (หวาน) จีนแบบดั้งเดิม จึงได้ตัดสินใจเปิดร้านเลขที่ 8 ขึ้นที่ซอยอนุมานราชธน ถนนสุรวงศ์ เพื่อให้ร้านแห่งนี้เป็นที่รวมขนมของจีนและขนมหวานดั้งเดิมที่เดี๋ยวนี้หาทานยาก ซึ่งเมนูในร้านนี้มีทั้งอาหารไม่ว่าจะเป็น ติ่มซำรวม, สุกี้น้ำ-แห้ง, บะหมี่งาดำปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย และขนมหวาน จีนแบบโฮมเมดทั้งร้อน เย็น ขนมสูตรดั้งเดิมต่างๆ พุดดิ้ง ชา และเครื่องดื่มโบราณ โดยมีเมนูแนะนำคือขนมสูตรลับอายุ 50 ปี อย่างงาดำร้อน ถั่วแดงกวน และทาร์ตไข่สไตล์ฮ่องกง ขนมสไตล์ตะวันตกอย่างพุดดิ้งและคาราเมลคัสตาร์ดรสใบเตยที่ดัดแปลงรสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยมาเป็นขนมรสชาติที่เรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความอบอุ่นที่ทำให้หวนระลึกถึงความทรงจำดี ๆ สมัยเด็ก
ข้อมูลและรูปภาพจาก coca.com
ไปกิน
