พ่อครัวหลักเป็นชาวญี่ปุ่น ให้การต้อนรับดีแบบฉบับชาวญี่ปุ่น
แกเป็นคนคัดปลาเองจาก บริษัทฯจัดส่งปลา (ผมเห็นบ่อย เพราะเป็นคนแถวนี้มาก่อน)
"ซึมาเซน" คำทักทายง่ายๆ ถึงลูกค้าทุกราย จากพนักงานของร้าน
สำหรับราคาแล้ว ผมไม่คิดว่าแพง ผมทานมากว่า 10 ปีแล้ว ตั้งแต่ทางร้านแทบยังไม่มีลูกค้าคนไทยเลย ผมน่าจะเป็นลูกค้าคนไทยแรกๆ
เคยทาน ซิราชิชูชิ ราคาร้อยกว่าบาทนิดๆ จนทุกวันนี้ 250 บาท รสชาติอาหารไม่เปลี่ยน เจ้าของยังเป็นพ่อครัวชาวญี่ปุ่นคนเดิม ลูกค้าเป็นคนญี่ปุ่นซะมากกว่า ช่วง2-3ปีหลัง คนไทยเริ่มมากขึ้น
แนะนำทานอาหารชุด (คุ้มกว่า)
เช่น เซ็ด ปลาซาบะย้างซีอิ้ว เซ็ตปลาซัลมอนย่างซีอิ้ว(หรือย่างเกลือ) เซ็ตกุ้งเทมปูระ (เพิ่มกุ้ง ตัวละ 60 บาท)
มีชุด ผลไม้ และน้ำชาเย็น หรือกาแฟ ให้ด้วย
ไปกิน
