- หวาน กรอบ ปลอกง่าย

ส้มโอพันธุ์ขาวแตงกวา เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของ จ. ชัยนาท

ผลผลิต - จะเริ่มนับตั้งแต่วันที่ออกดอกไปจนถึงผลสุกใช้เวลาประมาณ 7 เดือนขึ้นไปรสชาติจะหวานกรอบ ถ้าเป็นส้มโออ่อนจะมีรสชาติเปรี้ยวอมขม และถ้าผลไหนที่รับประทานเนื้อส้มโอแข็งเป็นเม็ดข้าวสารแสดงว่าส้มโอลูกนั้นแก่(เก็บผลผลิตเกิน 8 เดือน)
 
 
 การเก็บผลผลิต - จะเริ่มตั้งแต่เริ่มปลูกไปจนถึง 5 ปี ถึงจะเก็บผลได้ดี เพราะรสชาติจะยังไม่เข้าที่และมีเปลือกหนา ถ้าต้นส้มโอมีอายุ 7 ปีขึ้นไป จะเป็นส้มโอที่มีรสชาติที่ดีและมีเปลือกบาง

การจัดจำหน่าย - มีการแบ่งขายเป็นเกรด คือ
- ผลส้มโอที่มีเปลือกบางจะขายได้ราคาดี
- ผลส้มโอที่มีเปลือกหนาจะขายได้ราคาต่ำกว่า

ลักษณะต้นส้มโอพันธุ์ขาวแตงกวา - ลูกส้มโอจะมีผิวเกลี้ยง - ลำต้นต่ำเตี้ยแผ่กิ่งก้านออกในแนวกว้าง

ออกผลผลิตได้ทั้งปี รสชาติของส้มจะดีที่สุดช่วงเดือน ก.พ. - ต.ค.